Тернопіль - Форум Файного Міста
Назад   Тернопіль - Форум Файного Міста > Балачки файного міста > Господарські справи > Кулінарія Форум ВКонтактє Форум в Твітері

Кулінарія Рецепти/поради/обговорення


готують чоловіки

Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 18.11.2015, 22:03 #2593352   #441
EllaElleLa
Активний учасник
Типово Відповідь: готують чоловіки

галети з шкварками? шось новеньке!
EllaElleLa зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 1  Офтоп  
Старий 29.11.2015, 00:51 #2595978   #442
ElleEllaLa
Учасник
Типово Відповідь: готують чоловіки

и вот сейчас пробило!!!
а не устроить ли здесь номинацию на звание повара среди мустчин ? !!! с голосованием ???? ням-ням !!!
ElleEllaLa зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 15.12.2015, 17:15 #2600406   #443
ats295
Активний учасник
 
Аватар для ats295
Типово Відповідь: готують чоловіки

Стейк, з картоплею і підливкою з шпінату

http://s610.photobucket.com/user/ats...20of%20spinach
ats295 зараз поза форумом  
Подякували 8:
andrey_ko (15.12.2015), BBV (15.12.2015), Ellellela (16.12.2015), Jane Doe (15.12.2015), K12L3R (16.12.2015), Sem (24.01.2016), SNIZHOK (15.12.2015), zaharys (16.12.2015)
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 16.12.2015, 00:09 #2600527   #444
Ellellela
Учасник
Типово Відповідь: готують чоловіки

аts295 - 02:37 19.11.2015
Не зрозумів, чому тобі фукнули?

просто іплан )

- - - - -

шо там про голосувалку ? робити?

Востаннє редагував Ellellela: 16.12.2015 о 00:16.
Ellellela зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 16.12.2015, 01:09 #2600535   #445
ats295
Активний учасник
 
Аватар для ats295
Типово Відповідь: готують чоловіки

Цитата шо там про голосувалку ? робити?
А для чого?)) Тема - готують чоловіки, а не "Залізний Кухар"
ats295 зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 16.12.2015, 01:18 #2600536   #446
Ellellela
Учасник
Типово Відповідь: готують чоловіки

аммм.....ням-ням.....а кухар ффм 201..року ???
Ellellela зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 16.12.2015, 12:31 #2600603   #447
julia33
Учасник
Типово Відповідь: готують чоловіки

У мужчин в крови - вкусно готовить) Знаю очень вкусный и простой вечерний рецепт приготовления куриного мяса. И на бутерброд хорошо как буженинка и в салаты!
Замариновать куриное филе в специях (кому как нравится даже с добавлением соевого соуса, я использую только соль, перец, молотую цедру апельсина и растительное масло) Поставить разогревать духовку на максимум, в это время переложить филе в фольгу и закрыть. После чего полученный сверток поместить в духовку и 10 мин при макс температуре прожарить. Выключаем духовку и не открываем дверцу до утра. Вуа-ля, и утром можно продегустировать очень вкусное мяско!
julia33 зараз поза форумом  
Подякував(ла):
ats295 (16.12.2015)
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 03.01.2016, 19:13 #2604821   #448
Balu
Учасник
Типово Відповідь: готують чоловіки

А шашлык все-таки вкуснее. Домашний мангальчик, да на морозе. Обычно хорошо замаринованный ошеек свиной к Новому году вообще оно самое
Balu зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 04.01.2016, 08:46 #2604846   #449
Yarkop
Терріратор
 
Аватар для Yarkop
Типово Відповідь: готують чоловіки

Цитата
Допис від Balu Переглянути допис
А шашлык все-таки вкуснее. Домашний мангальчик, да на морозе. Обычно хорошо замаринованный ошеек свиной к Новому году вообще оно самое
Якраз на новий рік саме так і робив.
Yarkop зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 1  Офтоп  
Старий 24.01.2016, 18:13 #2609895   #450
Titta
Учасник
 
Аватар для Titta
Типово Відповідь: готують чоловіки

А у меня муж с кухней совсем не дружен. Для него пожарить яйца или сварить макароны - это целая история. Максимум, когда видит, что не успеваю с работой приготовить ужин может заказать доставку на дом. И на этом его кулинарные изыски заканчиваются)
Titta зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 20.03.2016, 22:33 #2624339   #451
Pmz
житель чату
 
Аватар для Pmz
Типово Відповідь: готують чоловіки

пиріг з грибами
брауні
Pmz зараз поза форумом  
Подякували 2:
Yarkop (21.03.2016), Дєцко (21.03.2016)
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 04.05.2016, 00:24 #2632959   #452
AlinkaMalinka
Учасник
Типово Відповідь: готують чоловіки

чоловік на кухні - це мрія
AlinkaMalinka зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 16.05.2016, 13:26 #2634790   #453
andrey_ko
 
Аватар для andrey_ko
Типово Відповідь: готують чоловіки

Вирішив приготувати узбецький плов.
Перший (пробний) раз готував з телятини, тому вирішив взяти баранячу ніжку.
Нога мокла у воді десь 1,5 дня, тоді м'ясо порізав на куски а-ля шашлик.
Для приготування взяв 800 грам баранини.
800 грам моркви, 3 чищені цибулі і 1 цибуля як є. Рис пропарений, довгозернистий - теж - 800 грам. 2 головки часнику, не очищеного.

Далі в чавунну гусятницю (казанок великий ще не маю) влив 250 грам олії і на сильному вогні обжарив 1 нечищену цибулю. З той час порізав півкружельцями 3 цибулини та почав промивати рис водою (довгий процес).

Коли ціла цибуля почорніла - викинув її геть і закинув в казанок всю порізану цибулю і хв 15 її помішував до золотистого кольору. За той час порізав усю моркву соломкою. Раніше її тер теркою, проте, краще все таки соломка.
Тоді, до готової цибулі почергово додавав куски баранини, щоб обжарились до скоринки.

Згодом, коли м'ясо обжарилось, поверх нього висипав усю моркву. Не потрібно лякатись, що її багато - так має бути. 3 хв моркву не чіпав, потім ще хв 10-15 перемішував і підтушував разом з м'ясом.

Згодом, все трошки посипав червоним перцем, залив кип'яток, щоб покривав суміш на 1 см, зменшив вогонь і тушкував близько 1 год - 1год 15 хв.
Тоді посолив суміш, додав 2 столові ложки суміші для плову (брав на Оріоні, там є все і кумин і перець і коріандр) та 1 столову ложку барбарису. Все це теж тушкувати ще 10-15 хв, щоб морква була м'якою.

Далі вже промитий рис рівномірно викладаю на м'ясо з морквою, і обережно заливаю кип'ятком, так , щоб кип'яток покрив рис на 2 см. Варто підсолити кип'яток.

Далі самий важливий процес. Даємо сильний вогонь, щоб вода википіла, тоді зверху втикаємо часник і зменшуєм вогонь.

Далі справа інтуїції чи досвіду чи везіння ))) М'ясо не повинно підгоріти, вода повинна випаруватись, рис повинен зваритись. Після втикання часнику за 10-15 хв можна паличкою зробити вертикальні дірки, через які видно чи багато ще рідини на дні, тоді газ на самий мінімум, закрити кришкою і хай собі "бздиться" ще 15-20 хв.
Все, плов готово.
Смачного
andrey_ko зараз поза форумом  
Подякували 3:
BBV (19.05.2016), nadusha (18.05.2016), nvitalik (17.05.2016)
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 28.11.2016, 14:01 #2665961   #454
FierNataS
Учасник
 
Аватар для FierNataS
Типово Відповідь: готують чоловіки

Як на мене, є такі страви, які повинні готуватись тільки чоловіками. Наприклад піцца та шашлики.
FierNataS зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Відповідь


Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.

Швидкий перехід




vBulletin 3.8.7 ; Переклад: © Віталій Стопчанський, 2003-2016 Форум Файного Міста Тернопіль
VBSilver style released under GPL by TC Port of subSilver released by and copyright of phpBB
Е-mail адміністратора серверу
Часовий пояс GMT +2. Поточний час: 09:49.
Яндекс.Метрика