Тернопіль - Форум Файного Міста
Назад   Тернопіль - Форум Файного Міста > Балачки файного міста > Господарські справи > Кулінарія Форум ВКонтактє Форум в Твітері

Кулінарія Рецепти/поради/обговорення


Цікаві рецептики!

Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 09.02.2010, 09:47 #1216560   #21
Ketwe
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

В оригіналі їла такий салатик:
-куряче філе
-картопелька жарена(краще самому пожарити дрібнюсінькою соломкою або на тертці грубшій,бо куплена жарена картопелька дає вже не такий смак)
-свіжий огірок соломкою
-свіжа зелень
-майонез та сіль із перцем
Це все купками складаємо!
Але вдома попробувала замість свіжого огірка- маринований,ну і замість зеленої цибульки-звичайну!Теж дуже смачно було!Мням-мням
Попробуйте,хто ще не пробував!
Ketwe зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 09.02.2010, 14:27 #1216914   #22
Ultra
 
Аватар для Ultra
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Цитата
Допис від Ketwe Переглянути допис
В оригіналі їла такий салатик:
-куряче філе
-картопелька жарена(краще самому пожарити дрібнюсінькою соломкою або на тертці грубшій,бо куплена жарена картопелька дає вже не такий смак)
-свіжий огірок соломкою
-свіжа зелень
-майонез та сіль із перцем
Це все купками складаємо!
Але вдома попробувала замість свіжого огірка- маринований,ну і замість зеленої цибульки-звичайну!Теж дуже смачно було!Мням-мням
Попробуйте,хто ще не пробував!
Цей салат в оригіналі називається "Ніжність" і подається в Майдані (по крайній мірі його тільки там бачила)
Ultra зараз поза форумом  
Подякував(ла):
ФАТІ (09.02.2010)
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 02.05.2010, 16:27 #1318052   #23
Lady L.P
 
Аватар для Lady L.P
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

спробуйте такий салатик:
мисливська колбаска
морква по-корейськи
мариновані грабочки (купую від "Верес")
яйце
свіжий огірок
сухарики
заправити все це майонезом

ням-ням!!!!!!!!!!
Lady L.P зараз поза форумом  
Подякували 2:
BBV (02.05.2010), riznyk (02.05.2010)
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 02.05.2010, 16:34 #1318059   #24
riznyk
 
Аватар для riznyk
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Цитата:
Допис від Lady L.P Переглянути допис
спробуйте такий салатик:
мисливська колбаска
морква по-корейськи
мариновані грабочки (купую від "Верес")
яйце
свіжий огірок
сухарики
заправити все це майонезом

ням-ням!!!!!!!!!!
чисто пацанський салатик - потрібно лише вміти варити яйця
riznyk зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 02.05.2010, 16:40 #1318063   #25
voska
 
Аватар для voska
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

а тут нічого не треба варити..
помідори
огірки свіжі
консервована кукурудза
зелена цибулька
креветки
сухарики
все вимішати і заправити майонезом
voska зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 02.05.2010, 17:16 #1318084   #26
BBV
Активний учасник
 
Аватар для BBV
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Бачу, пішли салатики із сухариками . Поділюся і я рецептом із сухариків. Моїм друзям дуже він подобається - і ситний і цікавий смак має. Отож:

Салат із сухариками, курячим філе і виноградом
Інгредієнти
300 г курячого філе
1пач. сухариків (білі, або із смаком "Сир" або "Бекон")
200 г сиру (твердого)
200г дрібний виноград без кісточок (кишмиш або інший дрібний білий виноград)
1 баночка консервованої кукурудзи
майонез, сіль
Рецепт приготування
Куряче філе відварити до готовності, остудити, дрібно нарізати;
Сир нарізати кубиками;
Виноградинки порізати на двоє/четверо (залежно від виноградин; якщо виноградин із кісточками - обов"язково їх видалити);
Змішати філе, сир, кукурудзу, виноград;
Додати солі по-смаку
Перед подачею на стіл додати сухарики (сухарики додаються тільки перед подачею на стіл, для того, щоб вони залишалися хрусткими, так набагато смачніше) і заправити майонезом.
Смачного
BBV зараз поза форумом  
Подякували 2:
LUNA (08.05.2010), voska (02.05.2010)
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 08.05.2010, 15:57 #1325465   #27
Lady L.P
 
Аватар для Lady L.P
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Цитата:
Допис від voska Переглянути допис
а тут нічого не треба варити..
помідори
огірки свіжі
консервована кукурудза
зелена цибулька
креветки
сухарики
все вимішати і заправити майонезом

Які криветки?? морожені?? варені??жарені?? концервовані??
Lady L.P зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 08.05.2010, 16:06 #1325472   #28
oliater
 
Аватар для oliater
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Цитата:
Допис від Lady L.P Переглянути допис
Які криветки?? морожені?? варені??жарені?? концервовані??
В нас всі креветки, які продаються - варені, тобто морожені - автоматично варені. Якщо не вказано в рецепті, що їх треба жарити (а автор ще й уточнила, що там і варити інчого не треба), і що не конЦервовані, значить самі звичайні крИветки.
Купити. Занести додому. Розморозити. Кинути в салат, до інших інгрідієнтів. Розмішати. Їсти.
voska, я правильно зрозуміла ваш рецепт?
oliater зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 08.05.2010, 16:13 #1325482   #29
voska
 
Аватар для voska
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Цитата:
Допис від oliater Переглянути допис
В нас всі креветки, які продаються - варені, тобто морожені - автоматично варені. Якщо не вказано в рецепті, що їх треба жарити (а автор ще й уточнила, що там і варити інчого не треба), і що не конЦервовані, значить самі звичайні крИветки.
Купити. Занести додому. Розморозити. Кинути в салат, до інших інгрідієнтів. Розмішати. Їсти.
voska, я правильно зрозуміла ваш рецепт?
цілком правильно
сьогодні робила цей салат, але замість креветок дала крабові палички.....мені не сподобалось
voska зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 08.05.2010, 17:26 #1325587   #30
sets
 
Аватар для sets
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Простяцький салатик (роблю, коли немає багато часу)
Моркву натерти на меншу терку, щоб смужки були не такі великі. Додаю майонез, видавлений часник - 1-2 зубки (концентрація залежить від вподобань), трохи підсолюю, перчу - готово!

Складніший картопляний салат.
Відварюється картопля в мундирах. Обчищається, ріжеться на невеличкі кубики, додається нарізана кубиками цибуля, видавлений часник, олія, перець чорний мелений, чайна ложка оцету (можна Бальзам з оцету). That's it!

Фасоляний салат
Благо, фасолю можна купувати відвареною, а можна і самому зварити.
На плоскій великій тарілці (щоб подача виглядала спочатку гарною) всередину викладаємо гіркою тунець з консервної банки (В ОЛІЇ!), пом"явши трохи перед цим, щоб не було грудок. Можна сардину, бо дешевше, але смак трохи уступатиме тунцевому. Зверху покриваємо, щоб не видно було, вареною фасолею. Бажано з тою юшкою, в якій варилась чи консервувалась, але не забагато. А фасолю зверху обкладаємо дуже тонко нарізаними кільцями цибулі, щоб покрити гірку. По бажанню - додаємо в довільному порядку трохи зелених оливок без кісточок. Петрушкою притрушуємо зверху. Збризкуємо Бальзамом оцету - ням-ням!

Макарони з тунцем (одне з найулюбленіших)
Відварити пачку спагетті (ріжки, ракушки - що кому смакує). Промити, процідити. Додати баночку тунця (в ОЛІЇ!), майонезу на смак, посічену на кубики невеличку головку цибулі. Можна підігріти. Смакота!

Простоюшка
Взяти близько 2 жмень фасолі (хто яку густоту любить), намочити, поставити варити. Розрахувати, щоб, коли зварилось, в каструлі лишилось до 2 літрів води (знову ж таки - індивідуально) , нічого не виймати, підсолити, вкинути 2 жмені макаронів (бажано ріжки, ракушки). Дочекатись, як зваряться макарони, додати в кінці зубчик часнику, чайну ложку олії (або юшки з консерви, можна і самої консерви), перцю чорного, петрушки. Виключити, накрити, дати постояти пару хвилин і потім смакувати! Смачного!

Десерт - морозиво в блінчиках!!
Роблю цей рецепт тоді, коли хтось має готові нажарені тонкі блінчики, бо я з тістом на Ви (про що шкодую)
Блінчик круглий охолоджений кладемо на дошку, посередині один біля одного спеціальною ложкою для набирання морозива, викладаємо 2 шарики морозива пломбіру, накриваємо кінцями блінчика ті шарики, зверху поливаємо смужкою розтопленого шоколаду і одразу приступаємо до десерту.

Востаннє редагував sets: 08.05.2010 о 17:56.
sets зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 18.05.2010, 18:49 #1338292   #31
Jane Doe
 
Аватар для Jane Doe
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Це два моїх улюблених салатики.
Для першого потрібно:
1. Копчена курка, подрібнена
2. Твердий сир, натертий на тертку
3. Виноград без кісточок (якщо такого нема, то бавлюсь і вибираю кісточки), нарізати половинками
4. Майонез
Беремо салатницю і викладаємо шарами: курка, майонез, виноград, майонез, сир, майонез. Чим більше тоньших шарів, тим смачніше, але зверху має бути сир здоблений майонезом. Прикрашаємо виноградом і грецькими горіхами.
Для другого:
1. Сире куряче філе
2. Листковий салат
3. Апельсин.
Підготовчий процес. Очистити апельсин, розділити на дольки і звільнити їх від плівки (ліниві, можуть, цього не робити). Дрібнемо курку на кубики і підсмажуємо на оливковій олії із додаванням соєвого соусу. Змішуємо у салатниці салат (порвати руками), апельсини і курку із сусом, який утворився під час смаження. Подавати до столу одразу. Смачного
Jane Doe зараз поза форумом  
Подякував(ла):
BBV (19.05.2010)
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 19.05.2010, 00:38 #1338771   #32
Roksolana
 
Аватар для Roksolana
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Шопський салат (національна страва болгар). Дуже простий у приготуванні і, як на мій смак, смачний Вже ділилась рецептом у ЖТ, але напишу ще тут - може комусь пригодиться Свіжі (ретельно вимиті ) помідори, огірки і червоний перець (інколи можна і без нього обійтись) порізати кубиками, викласти на тарілку і зверху посипати потертою бринзою. Заправляти цей салат потрібно олією і яблучним оцтом, але саме яблучним, а не звичайним. Можна поперчити, але не варто солити, так як бринза сповна компенсує смак солі. Смачного!
Roksolana зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 30.06.2010, 20:30 #1386317   #33
olyaoli4ka
 
Аватар для olyaoli4ka
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

зараз, в період чорниць, сподіваюся, рецепт буде актуальним. тим більше, що річ ну просто неймовірно смачна! (ех, моя фігура ....)

фінський чорничний пиріг (рецепт чадейка ЖЖ)

для тіста треба насипати в миску 125 грам муки, 50 грам молотого мигдаля (просто закинула в кавомолку і перемолола в муку), порізане кубакамимасло 100 грам і 100 грам творога. добавиладрібку солі і швидко порубала ножом в крупну крошку. зробила виямку, вбила туди яйце, замісила тісто.

тісто повинне бути ніжним, але таким, щоб не розпадалося. положіть його на посипаний мукою стіл. розкатати,поки воно холодне, положила у форму і поставила в морозилку на 20 хв. поки воно там, ролю начинку

начинка: змішайте 200 грам сметани (я брала 20%), 75 грам цукру, 3жовтка, пакетик ванільного цукру. розмішала, але не взбивала. цю масу вилити на охолоджений корж.
положила зверху чорниці і випікала при 180 градусах , поки начинка не загустіла (майже година)

неймовірно ніжно і смачно
olyaoli4ka зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 01.07.2010, 15:34 #1387265   #34
voska
 
Аватар для voska
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Цитата:
Допис від Roksolana Переглянути допис
Шопський салат (національна страва болгар). Дуже простий у приготуванні і, як на мій смак, смачний Вже ділилась рецептом у ЖТ, але напишу ще тут - може комусь пригодиться Свіжі (ретельно вимиті ) помідори, огірки і червоний перець (інколи можна і без нього обійтись) порізати кубиками, викласти на тарілку і зверху посипати потертою бринзою. Заправляти цей салат потрібно олією і яблучним оцтом, але саме яблучним, а не звичайним. Можна поперчити, але не варто солити, так як бринза сповна компенсує смак солі. Смачного!
я ще туди оливки додаю..і бринзу не тру, а ріжу кубиками
voska зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 04.07.2010, 00:39 #1389583   #35
Roksolana
 
Аватар для Roksolana
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Voska, тоді це, напевно, грецький, а не шопський салат
Roksolana зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 10.07.2010, 13:56 #1396409   #36
Манюня
 
Аватар для Манюня
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Приєднуюсь і я до вас зі своїм сирним десертом!Готувати дуже просто,ну зовсім просто
І так:Состав

творог - 700г,
яйце - 2шт,
цукор - 0,5 стакану,
масло розтоплене-3 ст.ложки,
манна крупа - 4 ст.л,
ізюм - 100г,
ваніль на кінчику чайної ложки
цедра лимону за смаком
Яйця збиваємо з цукром в комбайні+додаємо творог(збиваємо)+масло+манну крупу+ізюм промитий,або ошпарений(тоді як виноградинки будуть в сирнику),ванільку,цедру(можна без)-це все на малій швидкості перемішується і вуаля!виливаємо в форму(тісто рідкувате),тому беру кексівницю нероз"ємну+змащену маслом і посипану мукичкою і в нагріту духовку на середньому вогні випікаємо десь приблизно 1,5 год.Аромати на весь будинок!Привідкрили духовку,подивились-є корочка підпечена,попробували зубочисткою-суха,значить,витягуємо і нехай собі стигне.Вивалюється легко,не пристає до форми,але тільки теплим або холодним дістаємо з формочки.
На днях робила в роз"ємній тортівниці,тому що прикрашала желе з свіжими фруктами,то дно і бортіки форми обклала пісочним тістом,а тоді виливала масу.Коли вистиг сирник,трошки положила фруктів,залила желе(теж трішки,щоб поступово застигало) і так до самого верху-загусне желе-нова порція фруктів і знову порція желе.Желе брала "Мрія" прозоре,трошки менше додала води,чим вказано на упаковці.Похвалили менеА саме головне-на кухні чисто,ніякого замішування тіста і муки
Долучені зображення
Тип файлу: jpg IMG_4819 - копия.jpg (94.0 КБ, 9 переглядів)
Манюня зараз поза форумом  
Подякували 3:
Dinara (16.07.2010), LUNA (12.08.2010), SpY (13.09.2010)
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 16.07.2010, 12:48 #1402589   #37
Манюня
 
Аватар для Манюня
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

мммммтільки спечені
Маффіни
Мука-300гр.
сметана-200гр.
яйця-2 шт.
олія-100 мл.
цукор-140 гр.
ваніль
сода,погашена оцтом-трошки більше чайної ложечки(давала раз розпушувач для тіста-2 ч.ложки,як в рецепті,чомусь не виросли)
сіль 0,5 чайної ложки
ягоди,фрукти.
Змішати муку,цукор,ваніль,сіль,розпушувач(сода).Влити туди збиті яйця,сметану,олію.Розмішати.Тісто рідкувате вийде,як сметана.Розлити по формочках,щоб виходило по півформочки,включаючи ріст тіста при випіканні.Додати ягоди,фрукти.Тільки що пекла різні:з чорницями(дуже класно),малина-клубніка(добре),вишня(перед додаванням поцукрити)(нічо так),абрикоси(теж поцукрити-смачно),чорна смородина-ще не попався,пізніше скажу
На 20 хв. в духовку під 200 градусів.Все!Дуже калорійно,просто дуже...але маффіни більше подобаються нам,чим кексікиЗранку до сніданку
Долучені зображення
Тип файлу: jpg IMG_4840.jpg (132.9 КБ, 14 переглядів)
Манюня зараз поза форумом  
Подякували 2:
LUNA (12.08.2010), SpY (13.09.2010)
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 19.07.2010, 01:07 #1404978   #38
йцук
Banned
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

манно-кукурудзяний пиріг

2 склянки манки, 1 скл. кукурудзяного борошна, 3..4 яйця, 150..250 гр цукру, 0.5 ч.л. солі, пакетик розпушувача для борошна, 1.5..2 скл. молока або кефіру, кілька ст.л. олії або підтопленого маргарину/масла, родзинки/ревінь для начинки.

- яйця взбити з цукром і сіллю, долити молоко, олію;
- змішати манку, борошно, розпушувач, поступово змішати з яйцями;
- вилити в форму, додати шарами родзинки/ревінь;
- запікати 40..60 хв поки не висушиться зсередини.
йцук зараз поза форумом  
Подякував(ла):
noodle-box (17.09.2010)
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 12.08.2010, 17:58 #1427055   #39
""про100дівчин@"
 
Аватар для ""про100дівчин@"
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

молочний коктейль...ммм так люблю його
молоко+сік збити міксером і готово....не забудьте з трубочки пити.....смачного!!!!
""про100дівчин@" зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Старий 12.08.2010, 19:38 #1427124   #40
I_H_O_R
 
Аватар для I_H_O_R
Типово Відповідь: Цікаві рецептики!

Цитата:
Допис від ""про100дівчин@" Переглянути допис
молочний коктейль...ммм так люблю його
молоко+сік збити міксером і готово....не забудьте з трубочки пити.....смачного!!!!
класна штука, а ше як морозива додати, мммммммммм...............
I_H_O_R зараз поза форумом  
Офтопів до посту: 0  Офтоп  
Відповідь


Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.

Швидкий перехід




vBulletin 3.8.7 ; Переклад: © Віталій Стопчанський, 2003-2016 Форум Файного Міста Тернопіль
VBSilver style released under GPL by TC Port of subSilver released by and copyright of phpBB
Е-mail адміністратора серверу
Часовий пояс GMT +2. Поточний час: 07:57.
Яндекс.Метрика