Цікаві рецептики!

[Ketwe]

В оригіналі їла такий салатик:
-куряче філе
-картопелька жарена(краще самому пожарити дрібнюсінькою соломкою або на тертці грубшій,бо куплена жарена картопелька дає вже не такий смак)
-свіжий огірок соломкою
-свіжа зелень
-майонез та сіль із перцем
Це все купками складаємо!
Але вдома попробувала замість свіжого огірка- маринований,ну і замість зеленої цибульки-звичайну!Теж дуже смачно було!Мням-мням
Попробуйте,хто ще не пробував!

[Ultra]

Цитата

Допис від Ketwe

В оригіналі їла такий салатик:
-куряче філе
-картопелька жарена(краще самому пожарити дрібнюсінькою соломкою або на тертці грубшій,бо куплена жарена картопелька дає вже не такий смак)
-свіжий огірок соломкою
-свіжа зелень
-майонез та сіль із перцем
Це все купками складаємо!
Але вдома попробувала замість свіжого огірка- маринований,ну і замість зеленої цибульки-звичайну!Теж дуже смачно було!Мням-мням
Попробуйте,хто ще не пробував!

Цей салат в оригіналі називається "Ніжність" і подається в Майдані (по крайній мірі його тільки там бачила)

[Lady L.P]

спробуйте такий салатик:
мисливська колбаска
морква по-корейськи
мариновані грабочки (купую від "Верес")
яйце
свіжий огірок
сухарики
заправити все це майонезом

ням-ням!!!!!!!!!!

[riznyk]

Цитата:

Допис від Lady L.P

спробуйте такий салатик:
мисливська колбаска
морква по-корейськи
мариновані грабочки (купую від "Верес")
яйце
свіжий огірок
сухарики
заправити все це майонезом

ням-ням!!!!!!!!!!

чисто пацанський салатик - потрібно лише вміти варити яйця

[voska]

а тут нічого не треба варити..
помідори
огірки свіжі
консервована кукурудза
зелена цибулька
креветки
сухарики
все вимішати і заправити майонезом

[BBV]

Бачу, пішли салатики із сухариками . Поділюся і я рецептом із сухариків. Моїм друзям дуже він подобається - і ситний і цікавий смак має. Отож:

Салат із сухариками, курячим філе і виноградом
Інгредієнти
300 г курячого філе
1пач. сухариків (білі, або із смаком "Сир" або "Бекон")
200 г сиру (твердого)
200г дрібний виноград без кісточок (кишмиш або інший дрібний білий виноград)
1 баночка консервованої кукурудзи
майонез, сіль
Рецепт приготування
Куряче філе відварити до готовності, остудити, дрібно нарізати;
Сир нарізати кубиками;
Виноградинки порізати на двоє/четверо (залежно від виноградин; якщо виноградин із кісточками - обов"язково їх видалити);
Змішати філе, сир, кукурудзу, виноград;
Додати солі по-смаку
Перед подачею на стіл додати сухарики (сухарики додаються тільки перед подачею на стіл, для того, щоб вони залишалися хрусткими, так набагато смачніше) і заправити майонезом.
Смачного

[Lady L.P]

Цитата:

Допис від voska

а тут нічого не треба варити..
помідори
огірки свіжі
консервована кукурудза
зелена цибулька
креветки
сухарики
все вимішати і заправити майонезом

Які криветки?? морожені?? варені??жарені?? концервовані??

[oliater]

Цитата:

Допис від Lady L.P

Які криветки?? морожені?? варені??жарені?? концервовані??

В нас всі креветки, які продаються - варені, тобто морожені - автоматично варені. Якщо не вказано в рецепті, що їх треба жарити (а автор ще й уточнила, що там і варити інчого не треба), і що не конЦервовані, значить самі звичайні крИветки.
Купити. Занести додому. Розморозити. Кинути в салат, до інших інгрідієнтів. Розмішати. Їсти.
voska, я правильно зрозуміла ваш рецепт?

[voska]

Цитата:

Допис від oliater

В нас всі креветки, які продаються - варені, тобто морожені - автоматично варені. Якщо не вказано в рецепті, що їх треба жарити (а автор ще й уточнила, що там і варити інчого не треба), і що не конЦервовані, значить самі звичайні крИветки.
Купити. Занести додому. Розморозити. Кинути в салат, до інших інгрідієнтів. Розмішати. Їсти.
voska, я правильно зрозуміла ваш рецепт?

цілком правильно
сьогодні робила цей салат, але замість креветок дала крабові палички.....мені не сподобалось

[sets]

Простяцький салатик (роблю, коли немає багато часу)
Моркву натерти на меншу терку, щоб смужки були не такі великі. Додаю майонез, видавлений часник - 1-2 зубки (концентрація залежить від вподобань), трохи підсолюю, перчу - готово!

Складніший картопляний салат.
Відварюється картопля в мундирах. Обчищається, ріжеться на невеличкі кубики, додається нарізана кубиками цибуля, видавлений часник, олія, перець чорний мелений, чайна ложка оцету (можна Бальзам з оцету). That's it!

Фасоляний салат
Благо, фасолю можна купувати відвареною, а можна і самому зварити.
На плоскій великій тарілці (щоб подача виглядала спочатку гарною) всередину викладаємо гіркою тунець з консервної банки (В ОЛІЇ!), пом"явши трохи перед цим, щоб не було грудок. Можна сардину, бо дешевше, але смак трохи уступатиме тунцевому. Зверху покриваємо, щоб не видно було, вареною фасолею. Бажано з тою юшкою, в якій варилась чи консервувалась, але не забагато. А фасолю зверху обкладаємо дуже тонко нарізаними кільцями цибулі, щоб покрити гірку. По бажанню - додаємо в довільному порядку трохи зелених оливок без кісточок. Петрушкою притрушуємо зверху. Збризкуємо Бальзамом оцету - ням-ням!

Макарони з тунцем (одне з найулюбленіших)
Відварити пачку спагетті (ріжки, ракушки - що кому смакує). Промити, процідити. Додати баночку тунця (в ОЛІЇ!), майонезу на смак, посічену на кубики невеличку головку цибулі. Можна підігріти. Смакота!

Простоюшка
Взяти близько 2 жмень фасолі (хто яку густоту любить), намочити, поставити варити. Розрахувати, щоб, коли зварилось, в каструлі лишилось до 2 літрів води (знову ж таки - індивідуально) , нічого не виймати, підсолити, вкинути 2 жмені макаронів (бажано ріжки, ракушки). Дочекатись, як зваряться макарони, додати в кінці зубчик часнику, чайну ложку олії (або юшки з консерви, можна і самої консерви), перцю чорного, петрушки. Виключити, накрити, дати постояти пару хвилин і потім смакувати! Смачного!

Десерт - морозиво в блінчиках!!
Роблю цей рецепт тоді, коли хтось має готові нажарені тонкі блінчики, бо я з тістом на Ви (про що шкодую)
Блінчик круглий охолоджений кладемо на дошку, посередині один біля одного спеціальною ложкою для набирання морозива, викладаємо 2 шарики морозива пломбіру, накриваємо кінцями блінчика ті шарики, зверху поливаємо смужкою розтопленого шоколаду і одразу приступаємо до десерту.

[Jane Doe]

Це два моїх улюблених салатики.
Для першого потрібно:
1. Копчена курка, подрібнена
2. Твердий сир, натертий на тертку
3. Виноград без кісточок (якщо такого нема, то бавлюсь і вибираю кісточки), нарізати половинками
4. Майонез
Беремо салатницю і викладаємо шарами: курка, майонез, виноград, майонез, сир, майонез. Чим більше тоньших шарів, тим смачніше, але зверху має бути сир здоблений майонезом. Прикрашаємо виноградом і грецькими горіхами.
Для другого:
1. Сире куряче філе
2. Листковий салат
3. Апельсин.
Підготовчий процес. Очистити апельсин, розділити на дольки і звільнити їх від плівки (ліниві, можуть, цього не робити). Дрібнемо курку на кубики і підсмажуємо на оливковій олії із додаванням соєвого соусу. Змішуємо у салатниці салат (порвати руками), апельсини і курку із сусом, який утворився під час смаження. Подавати до столу одразу. Смачного

[Roksolana]

Шопський салат (національна страва болгар). Дуже простий у приготуванні і, як на мій смак, смачний Вже ділилась рецептом у ЖТ, але напишу ще тут - може комусь пригодиться Свіжі (ретельно вимиті ) помідори, огірки і червоний перець (інколи можна і без нього обійтись) порізати кубиками, викласти на тарілку і зверху посипати потертою бринзою. Заправляти цей салат потрібно олією і яблучним оцтом, але саме яблучним, а не звичайним. Можна поперчити, але не варто солити, так як бринза сповна компенсує смак солі. Смачного!

[olyaoli4ka]

зараз, в період чорниць, сподіваюся, рецепт буде актуальним. тим більше, що річ ну просто неймовірно смачна! (ех, моя фігура ....)

фінський чорничний пиріг (рецепт чадейка ЖЖ)

для тіста треба насипати в миску 125 грам муки, 50 грам молотого мигдаля (просто закинула в кавомолку і перемолола в муку), порізане кубакамимасло 100 грам і 100 грам творога. добавиладрібку солі і швидко порубала ножом в крупну крошку. зробила виямку, вбила туди яйце, замісила тісто.

тісто повинне бути ніжним, але таким, щоб не розпадалося. положіть його на посипаний мукою стіл. розкатати,поки воно холодне, положила у форму і поставила в морозилку на 20 хв. поки воно там, ролю начинку

начинка: змішайте 200 грам сметани (я брала 20%), 75 грам цукру, 3жовтка, пакетик ванільного цукру. розмішала, але не взбивала. цю масу вилити на охолоджений корж.
положила зверху чорниці і випікала при 180 градусах , поки начинка не загустіла (майже година)

неймовірно ніжно і смачно

[voska]

Цитата:

Допис від Roksolana

Шопський салат (національна страва болгар). Дуже простий у приготуванні і, як на мій смак, смачний Вже ділилась рецептом у ЖТ, але напишу ще тут - може комусь пригодиться Свіжі (ретельно вимиті ) помідори, огірки і червоний перець (інколи можна і без нього обійтись) порізати кубиками, викласти на тарілку і зверху посипати потертою бринзою. Заправляти цей салат потрібно олією і яблучним оцтом, але саме яблучним, а не звичайним. Можна поперчити, але не варто солити, так як бринза сповна компенсує смак солі. Смачного!

я ще туди оливки додаю..і бринзу не тру, а ріжу кубиками

[Roksolana]

Voska, тоді це, напевно, грецький, а не шопський салат

[Манюня]

Приєднуюсь і я до вас зі своїм сирним десертом!Готувати дуже просто,ну зовсім просто
І так:Состав

творог - 700г,
яйце - 2шт,
цукор - 0,5 стакану,
масло розтоплене-3 ст.ложки,
манна крупа - 4 ст.л,
ізюм - 100г,
ваніль на кінчику чайної ложки
цедра лимону за смаком
Яйця збиваємо з цукром в комбайні+додаємо творог(збиваємо)+масло+манну крупу+ізюм промитий,або ошпарений(тоді як виноградинки будуть в сирнику),ванільку,цедру(можна без)-це все на малій швидкості перемішується і вуаля!виливаємо в форму(тісто рідкувате),тому беру кексівницю нероз"ємну+змащену маслом і посипану мукичкою і в нагріту духовку на середньому вогні випікаємо десь приблизно 1,5 год.Аромати на весь будинок!Привідкрили духовку,подивились-є корочка підпечена,попробували зубочисткою-суха,значить,витягуємо і нехай собі стигне.Вивалюється легко,не пристає до форми,але тільки теплим або холодним дістаємо з формочки.
На днях робила в роз"ємній тортівниці,тому що прикрашала желе з свіжими фруктами,то дно і бортіки форми обклала пісочним тістом,а тоді виливала масу.Коли вистиг сирник,трошки положила фруктів,залила желе(теж трішки,щоб поступово застигало) і так до самого верху-загусне желе-нова порція фруктів і знову порція желе.Желе брала "Мрія" прозоре,трошки менше додала води,чим вказано на упаковці.Похвалили менеА саме головне-на кухні чисто,ніякого замішування тіста і муки

[Манюня]

мммммтільки спечені
Маффіни
Мука-300гр.
сметана-200гр.
яйця-2 шт.
олія-100 мл.
цукор-140 гр.
ваніль
сода,погашена оцтом-трошки більше чайної ложечки(давала раз розпушувач для тіста-2 ч.ложки,як в рецепті,чомусь не виросли)
сіль 0,5 чайної ложки
ягоди,фрукти.
Змішати муку,цукор,ваніль,сіль,розпушувач(сода).Влити туди збиті яйця,сметану,олію.Розмішати.Тісто рідкувате вийде,як сметана.Розлити по формочках,щоб виходило по півформочки,включаючи ріст тіста при випіканні.Додати ягоди,фрукти.Тільки що пекла різні:з чорницями(дуже класно),малина-клубніка(добре),вишня(перед додаванням поцукрити)(нічо так),абрикоси(теж поцукрити-смачно),чорна смородина-ще не попався,пізніше скажу
На 20 хв. в духовку під 200 градусів.Все!Дуже калорійно,просто дуже...але маффіни більше подобаються нам,чим кексікиЗранку до сніданку

[йцук]

манно-кукурудзяний пиріг

2 склянки манки, 1 скл. кукурудзяного борошна, 3..4 яйця, 150..250 гр цукру, 0.5 ч.л. солі, пакетик розпушувача для борошна, 1.5..2 скл. молока або кефіру, кілька ст.л. олії або підтопленого маргарину/масла, родзинки/ревінь для начинки.

- яйця взбити з цукром і сіллю, долити молоко, олію;
- змішати манку, борошно, розпушувач, поступово змішати з яйцями;
- вилити в форму, додати шарами родзинки/ревінь;
- запікати 40..60 хв поки не висушиться зсередини.

[""про100дівчин@"]

молочний коктейль...ммм так люблю його
молоко+сік збити міксером і готово....не забудьте з трубочки пити.....смачного!!!!

[I_H_O_R]

Цитата:

Допис від ""про100дівчин@"

молочний коктейль...ммм так люблю його
молоко+сік збити міксером і готово....не забудьте з трубочки пити.....смачного!!!!

класна штука, а ше як морозива додати, мммммммммм...............