Випічка хліба - Тернопіль

christina · 11.03.2009, 16:17 #857474

Хто пече домашній хліб? Давайте розказуйте що там і як

Буду особливо вдячна за поради щодо випічки квасного хліба у глиняних формах.

~~sredizemec~~ · 14.03.2009, 19:56 #861725

нема таких )))))
хтів колись хлібопіч купити - був молодий грошей не було.
а зараз вже як поні по колу у цирку....

WakS · 14.03.2009, 20:11 #861738

Та це елементарно!
Наливаєш в ємність 180гр води, додаєш 2 стакани борошна, чайну ложку солі, столову цукру, 1,25 чайної ложки сухих дріжджів (бажано французькі), столову ложку олії (можна оливкової).
Потім саме складне: натискаєш кнопку "Французький" і чекаєш 4 години.

Як ви помітили, нічого складного, якщо користуєшся хлібопічкою.

П.С. З грудня місяця хліба для себе ще не купував.

christina · 15.03.2009, 14:43 #862707

я дріжджовий практично не печу, хоча все почалося з хлібопічки

тепер використовується лиш на заміс.
переважно печу на заквасці.

WakS, яке борошно використовується? бо я завжди ще глютен давала.

14.03.2009, 19:56 #861725	#2
~~sredizemec~~ Banned	Відповідь: Випічка хліба нема таких ))))) хтів колись хлібопіч купити - був молодий грошей не було. а зараз вже як поні по колу у цирку....

11.03.2009, 16:17 #857474	#1
christina	Випічка хліба Хто пече домашній хліб? Давайте розказуйте що там і як Буду особливо вдячна за поради щодо випічки квасного хліба у глиняних формах.

14.03.2009, 20:11 #861738	#3
WakS	Відповідь: Випічка хліба Та це елементарно! Наливаєш в ємність 180гр води, додаєш 2 стакани борошна, чайну ложку солі, столову цукру, 1,25 чайної ложки сухих дріжджів (бажано французькі), столову ложку олії (можна оливкової). Потім саме складне: натискаєш кнопку "Французький" і чекаєш 4 години. Як ви помітили, нічого складного, якщо користуєшся хлібопічкою. П.С. З грудня місяця хліба для себе ще не купував.

15.03.2009, 14:43 #862707	#4
christina	Відповідь: Випічка хліба я дріжджовий практично не печу, хоча все почалося з хлібопічки тепер використовується лиш на заміс. переважно печу на заквасці. WakS, яке борошно використовується? бо я завжди ще глютен давала.