Які страви найкраще готувати на чавунній сковородці? - Тернопіль

Стечкин · 19.04.2019, 18:08 #2755294

вибори президента то звичайно дуже важливо, але президет оновлюється раз на 5 років, а істи хочеться щоденно...

карочє, вніманіє вапрос !

йа тут був надумав радікально покращити своє життє і планую купілю чавунної сковорідки

йа таки вже мам дві: одну з силуміну, другу тефлонову
на першій просто смажу яйці, а на ішшій роблю з яєць омлет

прошу поради - які страви найкраще готувати на чавунній сковородці?

vuyiko · 20.04.2019, 10:24 #2755407

Чавунна сковорідка призначена для смаження(нічого не пристає)

. · 20.04.2019, 12:56 #2755448

Цитата Чавунна сковорідка призначена для смаження(нічого не пристає)

Ага, якраз не пристає

Колись купував чавунну Біола, але практично нею не користуюсь по кількох причинах:

- при смаженні їжа пристає (або хіба багато олії потрібно лити)

- важко мити бо: потрібно відразу витирати насухо, інакше починає з"являтись ржавчина, яку потім ще важче відмити. Після покупки все зробив згідно інструкцій: обсмажив купу солі (щоб вивести всю вологу) і потім змастив олією щоб не ржавіла. Всеодно, після кількох використань і миття, починає ржавіти. Знову мити/чистити, сушити, мастити олією... Короче не дуже це все практично.

- маленький, але теж недолік: дуже важка (брав більшу). Якщо ще накрити чавунною кришкою + насипати їжі, то заодно можна і руки підкачати

Думаю, найкраще використання чавунної сковорідки це на природі: смажити на відкритому вогні чи на мангалі. Носитись з такою незручно, хіба возити в машині. Для дому - непрактична.

Tinna · 26.04.2019, 09:35 #2756679

Чавунна сковорідка гарна і для квартири. Вона равномірно прогрівається та просмажує равномірно!

Yarkop · 28.04.2019, 10:02 #2756942

Цитата:

Допис від .

Ага, якраз не пристає

Колись купував чавунну Біола, але практично нею не користуюсь по кількох причинах:

- при смаженні їжа пристає (або хіба багато олії потрібно лити)

- важко мити бо: потрібно відразу витирати насухо, інакше починає з"являтись ржавчина, яку потім ще важче відмити. Після покупки все зробив згідно інструкцій: обсмажив купу солі (щоб вивести всю вологу) і потім змастив олією щоб не ржавіла. Всеодно, після кількох використань і миття, починає ржавіти. Знову мити/чистити, сушити, мастити олією... Короче не дуже це все практично.

- маленький, але теж недолік: дуже важка (брав більшу). Якщо ще накрити чавунною кришкою + насипати їжі, то заодно можна і руки підкачати

Думаю, найкраще використання чавунної сковорідки це на природі: смажити на відкритому вогні чи на мангалі. Носитись з такою незручно, хіба возити в машині. Для дому - непрактична.

Ти просто мало нею користувався.
Я теж таку маю і олія вже там так в'їлась що нічого не ржавіє. І не можна в ній після приготування тримати їжу.

andrey_ko · 30.04.2019, 13:35 #2757019

Цитата:

Допис від .

Ага, якраз не пристає

Колись купував чавунну Біола, але практично нею не користуюсь по кількох причинах:

- при смаженні їжа пристає (або хіба багато олії потрібно лити)

- важко мити бо: потрібно відразу витирати насухо, інакше починає з"являтись ржавчина, яку потім ще важче відмити. Після покупки все зробив згідно інструкцій: обсмажив купу солі (щоб вивести всю вологу) і потім змастив олією щоб не ржавіла. Всеодно, після кількох використань і миття, починає ржавіти. Знову мити/чистити, сушити, мастити олією... Короче не дуже це все практично.

- маленький, але теж недолік: дуже важка (брав більшу). Якщо ще накрити чавунною кришкою + насипати їжі, то заодно можна і руки підкачати

Думаю, найкраще використання чавунної сковорідки це на природі: смажити на відкритому вогні чи на мангалі. Носитись з такою незручно, хіба возити в машині. Для дому - непрактична.

Теж мав невеликий казанок Біолу, то дуже довго залишала чорний слід на їжі (особливо , коли рис готувався). Вже і сіль, і олію, і наждачкою тер). А сліди ржавчини є надалі. Думаю, з часом пройде.

А от купував узбецький казан для плову, то зробв як пише: спочатку на відкритому вогні прожарив так, щоб посвітлів чугун. Тоді добре вимив і змастивши олією і в духовку. Можна сильно припікати (швидше), а можіна і на невеликому вогні ( довше) , бо ж димить, І так кілька разів.

karamel856 · 30.04.2019, 18:03 #2757028

Цитата:

Допис від .

Ага, якраз не пристає

Колись купував чавунну Біола, але практично нею не користуюсь по кількох причинах:

- при смаженні їжа пристає (або хіба багато олії потрібно лити)

- важко мити бо: потрібно відразу витирати насухо, інакше починає з"являтись ржавчина, яку потім ще важче відмити. Після покупки все зробив згідно інструкцій: обсмажив купу солі (щоб вивести всю вологу) і потім змастив олією щоб не ржавіла. Всеодно, після кількох використань і миття, починає ржавіти. Знову мити/чистити, сушити, мастити олією... Короче не дуже це все практично.

- маленький, але теж недолік: дуже важка (брав більшу). Якщо ще накрити чавунною кришкою + насипати їжі, то заодно можна і руки підкачати

Думаю, найкраще використання чавунної сковорідки це на природі: смажити на відкритому вогні чи на мангалі. Носитись з такою незручно, хіба возити в машині. Для дому - непрактична.

поганому танцюристу все мішає...
Чугунна сковородка це песня...
Купила собі велику з кришкою, то єдиний її мінус -це надтого важка. На ній чудово смажити, причому все. Котлети, відбивні, тушити тефтельки і т.д. Відкручую в ній ручку і запікаю в ній в духовці (замість бляшки) наприклад скумбрію, м"яско... Заплатила 300 грн на базарі, чи 400, (разом з кришкою) вже не памятаю, тобто брала не дорогу, так нічо вона не ржавіє, прекрасно миється. Спочатку смерділа технічним маслом, то я просмажила на ній сіль пів години і все пройшло.

Стечкин · 30.04.2019, 20:45 #2757051

Цитата:

Допис від karamel856

поганому танцюристу все мішає...
Чугунна сковородка це песня...
Купила собі велику з кришкою, то єдиний її мінус -це надтого важка. На ній чудово смажити, причому все. Котлети, відбивні, тушити тефтельки і т.д. Відкручую в ній ручку і запікаю в ній в духовці (замість бляшки) наприклад скумбрію, м"яско... Заплатила 300 грн на базарі, чи 400, (разом з кришкою) вже не памятаю, тобто брала не дорогу, так нічо вона не ржавіє, прекрасно миється. Спочатку смерділа технічним маслом, то я просмажила на ній сіль пів години і все пройшло.

читаю таке і гірко плачу...
ну як ти могла зрадити наше кохання?

а могли створити взірцеву первинну ячейку суспільства - йа тебе тапком по сраці, ти мене сковорідкою поміж роги...

karamel856 · 02.05.2019, 05:32 #2757222

Цитата:

Допис від Стечкин

читаю таке і гірко плачу...
ну як ти могла зрадити наше кохання?

а могли створити взірцеву первинну ячейку суспільства - йа тебе тапком по сраці, ти мене сковорідкою поміж роги...

Пізно, тепер я другому компасірую мозги)))

levert · 28.08.2023, 21:56 #2805841

Як мені казав повар який працює у https://artofrest.com.ua/ що потрібно готувати плов.

dikocase · 21.09.2023, 14:15 #2806251

на чувунній краще смажити сіль))) напевно не всі зрозуміють =))

26.04.2019, 09:35 #2756679	#4
Tinna Учасник	Відповідь: Які страви найкраще готувати на чавунній сковородці? Чавунна сковорідка гарна і для квартири. Вона равномірно прогрівається та просмажує равномірно!

28.04.2019, 10:02 #2756942	#5
Yarkop Терріратор	Відповідь: чавунна сковорідка Цитата: Допис від . Ага, якраз не пристає Колись купував чавунну Біола, але практично нею не користуюсь по кількох причинах: - при смаженні їжа пристає (або хіба багато олії потрібно лити) - важко мити бо: потрібно відразу витирати насухо, інакше починає з"являтись ржавчина, яку потім ще важче відмити. Після покупки все зробив згідно інструкцій: обсмажив купу солі (щоб вивести всю вологу) і потім змастив олією щоб не ржавіла. Всеодно, після кількох використань і миття, починає ржавіти. Знову мити/чистити, сушити, мастити олією... Короче не дуже це все практично. - маленький, але теж недолік: дуже важка (брав більшу). Якщо ще накрити чавунною кришкою + насипати їжі, то заодно можна і руки підкачати Думаю, найкраще використання чавунної сковорідки це на природі: смажити на відкритому вогні чи на мангалі. Носитись з такою незручно, хіба возити в машині. Для дому - непрактична. Ти просто мало нею користувався. Я теж таку маю і олія вже там так в'їлась що нічого не ржавіє. І не можна в ній після приготування тримати їжу.

30.04.2019, 18:03 #2757028	#7
karamel856 Активний учасник	Відповідь: чавунна сковорідка Цитата: Допис від . Ага, якраз не пристає Колись купував чавунну Біола, але практично нею не користуюсь по кількох причинах: - при смаженні їжа пристає (або хіба багато олії потрібно лити) - важко мити бо: потрібно відразу витирати насухо, інакше починає з"являтись ржавчина, яку потім ще важче відмити. Після покупки все зробив згідно інструкцій: обсмажив купу солі (щоб вивести всю вологу) і потім змастив олією щоб не ржавіла. Всеодно, після кількох використань і миття, починає ржавіти. Знову мити/чистити, сушити, мастити олією... Короче не дуже це все практично. - маленький, але теж недолік: дуже важка (брав більшу). Якщо ще накрити чавунною кришкою + насипати їжі, то заодно можна і руки підкачати Думаю, найкраще використання чавунної сковорідки це на природі: смажити на відкритому вогні чи на мангалі. Носитись з такою незручно, хіба возити в машині. Для дому - непрактична. поганому танцюристу все мішає... Чугунна сковородка це песня... Купила собі велику з кришкою, то єдиний її мінус -це надтого важка. На ній чудово смажити, причому все. Котлети, відбивні, тушити тефтельки і т.д. Відкручую в ній ручку і запікаю в ній в духовці (замість бляшки) наприклад скумбрію, м"яско... Заплатила 300 грн на базарі, чи 400, (разом з кришкою) вже не памятаю, тобто брала не дорогу, так нічо вона не ржавіє, прекрасно миється. Спочатку смерділа технічним маслом, то я просмажила на ній сіль пів години і все пройшло.

02.05.2019, 05:32 #2757222	#9
karamel856 Активний учасник	Відповідь: чавунна сковорідка Цитата: Допис від Стечкин читаю таке і гірко плачу... ну як ти могла зрадити наше кохання? а могли створити взірцеву первинну ячейку суспільства - йа тебе тапком по сраці, ти мене сковорідкою поміж роги... Пізно, тепер я другому компасірую мозги)))

28.08.2023, 21:56 #2805841	#10
levert Учасник	Відповідь: Які страви найкраще готувати на чавунній сковородці? Як мені казав повар який працює у https://artofrest.com.ua/ що потрібно готувати плов.

19.04.2019, 18:08 #2755294	#1
Стечкин	Які страви найкраще готувати на чавунній сковородці? вибори президента то звичайно дуже важливо, але президет оновлюється раз на 5 років, а істи хочеться щоденно... карочє, вніманіє вапрос ! йа тут був надумав радікально покращити своє життє і планую купілю чавунної сковорідки йа таки вже мам дві: одну з силуміну, другу тефлонову на першій просто смажу яйці, а на ішшій роблю з яєць омлет прошу поради - які страви найкраще готувати на чавунній сковородці?

20.04.2019, 10:24 #2755407	#2
vuyiko Активний учасник	Відповідь: чавунна сковорідка Чавунна сковорідка призначена для смаження(нічого не пристає)

20.04.2019, 12:56 #2755448	#3
.	Відповідь: чавунна сковорідка Цитата Чавунна сковорідка призначена для смаження(нічого не пристає) Ага, якраз не пристає Колись купував чавунну Біола, але практично нею не користуюсь по кількох причинах: - при смаженні їжа пристає (або хіба багато олії потрібно лити) - важко мити бо: потрібно відразу витирати насухо, інакше починає з"являтись ржавчина, яку потім ще важче відмити. Після покупки все зробив згідно інструкцій: обсмажив купу солі (щоб вивести всю вологу) і потім змастив олією щоб не ржавіла. Всеодно, після кількох використань і миття, починає ржавіти. Знову мити/чистити, сушити, мастити олією... Короче не дуже це все практично. - маленький, але теж недолік: дуже важка (брав більшу). Якщо ще накрити чавунною кришкою + насипати їжі, то заодно можна і руки підкачати Думаю, найкраще використання чавунної сковорідки це на природі: смажити на відкритому вогні чи на мангалі. Носитись з такою незручно, хіба возити в машині. Для дому - непрактична.

30.04.2019, 13:35 #2757019	#6
andrey_ko	Відповідь: чавунна сковорідка Цитата: Допис від . Ага, якраз не пристає Колись купував чавунну Біола, але практично нею не користуюсь по кількох причинах: - при смаженні їжа пристає (або хіба багато олії потрібно лити) - важко мити бо: потрібно відразу витирати насухо, інакше починає з"являтись ржавчина, яку потім ще важче відмити. Після покупки все зробив згідно інструкцій: обсмажив купу солі (щоб вивести всю вологу) і потім змастив олією щоб не ржавіла. Всеодно, після кількох використань і миття, починає ржавіти. Знову мити/чистити, сушити, мастити олією... Короче не дуже це все практично. - маленький, але теж недолік: дуже важка (брав більшу). Якщо ще накрити чавунною кришкою + насипати їжі, то заодно можна і руки підкачати Думаю, найкраще використання чавунної сковорідки це на природі: смажити на відкритому вогні чи на мангалі. Носитись з такою незручно, хіба возити в машині. Для дому - непрактична. Теж мав невеликий казанок Біолу, то дуже довго залишала чорний слід на їжі (особливо , коли рис готувався). Вже і сіль, і олію, і наждачкою тер). А сліди ржавчини є надалі. Думаю, з часом пройде. А от купував узбецький казан для плову, то зробв як пише: спочатку на відкритому вогні прожарив так, щоб посвітлів чугун. Тоді добре вимив і змастивши олією і в духовку. Можна сильно припікати (швидше), а можіна і на невеликому вогні ( довше) , бо ж димить, І так кілька разів.

30.04.2019, 20:45 #2757051	#8
Стечкин	Відповідь: чавунна сковорідка Цитата: Допис від karamel856 поганому танцюристу все мішає... Чугунна сковородка це песня... Купила собі велику з кришкою, то єдиний її мінус -це надтого важка. На ній чудово смажити, причому все. Котлети, відбивні, тушити тефтельки і т.д. Відкручую в ній ручку і запікаю в ній в духовці (замість бляшки) наприклад скумбрію, м"яско... Заплатила 300 грн на базарі, чи 400, (разом з кришкою) вже не памятаю, тобто брала не дорогу, так нічо вона не ржавіє, прекрасно миється. Спочатку смерділа технічним маслом, то я просмажила на ній сіль пів години і все пройшло. читаю таке і гірко плачу... ну як ти могла зрадити наше кохання? а могли створити взірцеву первинну ячейку суспільства - йа тебе тапком по сраці, ти мене сковорідкою поміж роги...

21.09.2023, 14:15 #2806251	#11
dikocase Учасник	Відповідь: Які страви найкраще готувати на чавунній сковородці? на чувунній краще смажити сіль))) напевно не всі зрозуміють =))