продуктовий парадокс

[Sargon]

пробігся по оголошеннях на форумі. Натрапив що продає людина яблучний сік, виходить 3 грн/літр. Збоку оголошення про продаж яблук - 6 грн/кг. На літру соку йде десь біля 5 кг яблук. Питання - а нафіга заморачуватись з переробкою сировини - тратити електрику, час, зусилля щоб продати яблуко по суті в десятеро дешевше, ніж якби він його продавав як яблуко, а не як сік?
По нету загалом така ж ситуація - кілограм яблук в середньому вартує так само як і літра соку, на яку йде 5 кг тих самих яблук плюс поточні витрати.
І ну ладно в сік можна води долити до економічно вигідного результату. Але ж і яблука сушені - яких піском чи водою не розбавиш, є в неті від 4 грн/кг.. А на виготовлення 1 кг сушені йде 6 кг "мокрих" яблук", котрі на базарі йдуть від 6 грн.
Знову ж, хлоп мучився, затрачував сили і час для того, щоб продати товар не по 6 грн/кг а по 1.5 грн/кг.

Щось мене економіки погано вчили, ніяк не годен роздуплитися з таким бізнесом, може хтось мені пояснити в чім тут сіль і економічна доцільність такого роду діяльності?

[BauhauS]

питання паданки, обрізних (од гнилі) яблук геть одсутнє...

[Sargon]

Цитата:

Допис від BauhauS

питання паданки, обрізних (од гнилі) яблук геть одсутнє...

питання паданки не вирішує промислових об'ємів виробництва соку/сушені. Ну і на базарі яблука найгіршої якості - підгнивші-почорнівші я дешевше 2 грн не бачив.Власне і за 2 грн не бачив(

[aleko2007]

А хто сказав, що для виготовлення яблучного соку в промислових масштабах використовують натуральні яблука?

[•••KVINTA•••]

І хто казав, що виробники соку купують яблука на базарі по 2грн?
І хто казав що виробники продають по 3 грн/літр.
В магазині пачка соку 1л. коштує 10грн.
В постачальника коштує 7-8грн.
У виробника коштує 4,5-6грн.
От і рахуйте.

[сім самураїв]

Цитата:

Допис від •••KVINTA•••

І хто казав, що виробники соку купують яблука на базарі по 2грн?
І хто казав що виробники продають по 3 грн/літр.
В магазині пачка соку 1л. коштує 10грн.
В постачальника коштує 7-8грн.
У виробника коштує 4,5-6грн.
От і рахуйте.

+100
і хто сказав, що продають просто вижатий сік) а не розведений водою концентрат.

[tapac_ko]

1. дешевий спосіб збирання яблук (обтрусив як небудь, на відміну від зриваня тих що продають)
2. на продаж йдуть відбірні яблука, на сік всі підряд.
3. до яблук нічо толком не підмішаєш а в сік можна дати води ароматизаторів консервантів цукру і кислоти
4. яблука продають в відносно роздрібній дрібній торгівлі, коли сік можна більше вважати як опт (літру соку ти швидше випєш ніж зїсиш кг яблук)
5. Сік може стояти ого як довго і нічо йому не буде

[necromant]

Цитата:

Допис від Sargon

Натрапив що продає людина яблучний сік, виходить 3 грн/літр

1. будь людиною купи весь сік цього нетямущого трудяги
2. продай по своїй ціні
3. ?????
4 профіт!

в саду в себе аналогічно робимо
трусимо яблука збираємо миємо обрізаємо червиве/гниле
все інше в соковижималку потім в банки і по бажанню відкриваємо сік
з 3 яблунь сировини достатньо на сік до наступної осені)
а якщо для зберігання так собі подумати, треба акуратно зривати кожне яблуко, скласти потім акуратно в ящики, знайти в кінці кінців місцину для зберігання з необхідними умовами
от тому й така різниця цін, плюс в промислових масштабах не заморочуються на обрізку гнилого червивого, максимум це помиють так сяк